A proteinek királya - a kevert fehérje mix

Napjainkban a legelterjedtebb étrend kiegészítő a sportolók körében a fehérje. Általában ezt nem tudjuk bevinni megfelelő mennyiségben a szilárd táplálkozásunkkal, ezért táplálékkiegészítők segítségével lehet a fehérje hiányt pótolni.

Ha szóba jön a fehérje, mint kiegészítő, mindenki azt mondja Whey protein. Ez ugyebár a tejsavó fehérje, na de nézzük is meg, hogy tényleg ez a legjobb fehérje kiegészítő.

A tejsavó fehérje egy gyors felszívódású fehérje fajta, mely ebből adódóan kiválóan alkalmazható edzés után, mikor gyors tápanyagpótlásra van szükségünk. Mivel a legtöbb embernek a fehérjeigénye jóval nagyobb, mint amit 1 adag tejsavó fehérje fedezne a szilárd táplálkozás mellett, ezért a legtöbben naponta 2-3 adagot is isznak. Ilyenkor jön képbe a következő kérdés. Biztos, hogy a tejsavó a tökéletes fehérje számomra???

Ha az anyagi részét nézzük, akkor mindenképp, illetve, ha tényleg csak edzés utánra kell, akkor az alap megoldás a tejsavó. Na de mi van azokkal, akik diétához, akár étkezés helyett szeretnének fehérjét fogyasztani, vagy egy vacsorát kiváltani, vagy akár a reggeli zabpehelyre önteni tej helyett,hogy íze is legyen annak a fránya zabnak, vagy csak egyszerűen a tökéletes megoldást keresik az izomépítéshez.

Ezeknek az embereknek olyan kevert fehérjék-re van szükségük, melyek tartalmaznak elnyújtott felszívódású fehérjét is. Ezek az úgynevezett anabolikus proteinek, melyek folyamatos aminosav ellátást tudnak biztosítani a szervezetnek és rendkívül magas a BCAA (elágazó láncú aminosav) tartalmuk. Ezek általában ugyanúgy tartalmaznak tejsavót, tehát edzés utánra is tökéletes megoldás lehet, de mivel teljes értékű tejfehérje és kazein is van bennük, ezért akár 6-8 órán keresztül is táplálja az izmokat aminosavakkal.
Nyílván ezek a fehérjék általában magasabb árban kaphatóak, (vannak olcsó kevert fehérjék is, de azok nagy részét az olcsó szója alkotja) mint a tejsavók ,de a biológiai értéke felülmúlhatatlan és az eredmények is sokkal látványosabbak,mint egy alap fehérje tekintetében.

A legjobb választás, ha tökéletes fejlődést szeretnénk produkálni a tökéletes arányban összeállított kevert fehérje mix (3 féle fehérje/ -tejsavó, kazein, tejfehérje) az Európa díjas Nutrend Excelent Protein 80.

Forrás:
Beke Lajos
Táplálkozásszakértő

Hozzászólások